Ayam 3 Rasa

Resepi: Ayam 3 Rasa

bahan-bahannya:-

isi ayam - potong dadu (digaul dgn garam dan lada sulah)

2 ulas bwg putih

1 buku bwg merah

1 cm halia

5 btg cili padi (jika suka pedas boley lebih)

1 batang saderi - dipotong nipis

1 c.b sos tomato

2 c.b sos cili

1 c.b sos tiram

1 c.b cuka

sedikit garam

1. panaskan minyak dan goreng ayam sehingga separuh masak. angkat dan ketepikan.

2. tumbuk bwg putih, bwg merah, halia dan cili padi.

3. tumiskan bahan yg ditumbuk tadi sehingga naik bau. masukkan garam sedikit.

4. masukkan bahan sos bersama cuka ke dalam kuali. tuang sedikit air bahan tumbuk.

5. masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. akhir sekali masukkan batang saderi.

6. masak sehingga ayam betul-betul masak. tabur sedikit daun sup jika suka. sedia dihidang.